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Esos dichosos Macarons

3 Ene

Hoy la cosa va de ese pequeño postre que se ha puesto de moda y que está en boca de todos (o al menos quisiera estarlo), los famosos “Macarons”!

Los macarons son estos pequeños y “dichosos” dulces con forma de “hamburguesitas” hechos de almendra y originarios de Francia.

Y digo dichosos, porque su pequeño y frágil aspecto delicado es algo que se traslada total y fielmente a su receta y preparación: vamos, que si alguien os dice que hacer macarons es fácil, miente como un bellaco!

Pese a mi corta experiencia en el mundo de la repostería, me atrevo a decir que esta es una de las recetas donde todas las leyes de Murphy se personifican y sin duda, si algo puede salir mal no te preocupes, porque saldrá.

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